В помещении для общепита должна быть отдельная вентиляция по нормам СанПиН.
Расставить всю мебель и оборудование в соответствии с утвержденным проектом кухни. И пусть от первого пункта до последнего путь неблизкий, только последовательное соблюдение всех правил позволит добиться идеального результата.
Мы вам перезвоним – ответим на вопросы, обсудим условия
Технологическое проектирование кухни ресторана и кафе
Создаем проект и согласовываем расстановку оборудования.
Главная Фото изделий Наши объекты Статьи Контакты Вы нам не дозвонились? Оставте номер телефона, мы вам перезвоним.
Популярен в открытых кухнях, где гостей привлекает процесс приготовления пищи.
Правильно привяжем оборудование к коммуникациям — электросети, канализации, водоснабжению и вентиляции
Мы всегда действуем в интересах клиентов, учитывая все особенности заведения. Поэтому мы точно знаем: конечный результат вам понравится!
На этом этапе проектировщик разрабатывает подробные чертежи и схемы, которые должны включать в себя:
Достаточное и click here хорошо организованное хранилище необходимо для поддержания порядка на click here кухне и обеспечения быстрого доступа к припасам. Различные типы складских помещений, такие как стеллажи, холодильники и сухие складские помещения, должны быть стратегически размещены в зависимости от частоты использования.
Все рабочие процессы мы перенесли в онлайн. Ведем переговоры, вносим правки, передаем документацию в режиме удаленных встреч в видеоформате.
Если говорить в общем, то чем больше площадь заведения и число read more посадочных мест, тем больше должно быть помещение для кухни.
подготовка, хранение, мойка, зона для продуктов и готовых блюд.